All About Food

Teknologi berkembang seiring perkembangan zaman. Begitu juga dalam teknologi pangan, muncul istilah nanomaterial . Apa itu nanomaterial ? Nanomaterial merupakan material yang mempunyai ukuran dalam skala nanometer yaitu berkisar antara 1-100 nm. Nanomaterial dibidang pangan dapat meningkatkan nilai gizi dan digunakan sebagai kemasan makanan atau sering disebut smart packaging untuk optimasi daya tahan produk. Greenpack 1C-2415 Aplikasi nanoteknologi pada kemasan makanan adalah : Greenpack 1T-1609 Meningkatkan tampilan ( performance) bahan kemasan makanan dengan cara menambahkan partikel nano dapat membuat packaging makanan   menjadi lebih ringan, lebih kuat, lebih kaku, dan mempunyai daya tahan terhadap panas yang lebih baik Memperpanjang masa penyimpanan ( shelf life ) yang dilakukan dengan cara meningkatkan fungsi hambatan ( barrier ) pertukaran gas, kelembaban termasuk pengaruh dari paparan sinar UV. Dapat melepaskan baha kimia yang memungkinan kemasan mak...

Mengapa desain kemasan kita harus menarik??? ”.Tidak jarang banyak pengusaha kuliner khusunya di bidang makanan, minuman dan lain selalu memendam pertanyaan seperti itu. Berikut alasannya mengapa desain kemasan makanan sangat penting : Kemasan Greenpack Tipe 1814 1.       Desain kemasan sebagai pembeda antar produk Apabila packaging anda menarik maka akan meningkat juga penjualan produk anda selain itu juga sebagai pembeda produk antara produk anda dengan produk lain sejenis. Misalkan melalui sebuah survei, produk biskuit sebagian besar menggunakan satu warna sebagai warna kemasannya. Mengapa Anda tidak mencoba menggunakan beberapa warna sebagai pembeda produk Anda dengan produk lain? Dengan demikian produk Anda akan lebih mudah dikenali oleh konsumen. Warna hanyalah salah satu sarana pembeda dalam desain kemasan Anda dengan produk lain. Selain warna, Anda juga dapat memanfaatkan bentuknya, cara membuka kemasan makanannya , bahannya, d...

Pengusaha kuliner di Indonesia saat ini sangat berkembang. Bisa dilihat sangat banyaknya jenis kuliner baru yang beredar dipasaran. Dengan ini bisa kita katakan bahwa persaingan pun akan semakin ketat. Lalu bagaimana caranya meningkatkan daya jual? Bagaimana jika dengan menggunakan kemasan makanan unik dalam memacu daya jual makanan anda. Kemasan makanan yang unik dapat menjadi salah satu yang memiliki peran dalam meningkatkan penjualan, karena salah satu fungsi kemasan makanan adalah sebagai sarana komunikasi dan informasi kepada konsumen melalui label design yang terdapat pada packaging makanan . Oleh karena dari itu box makanan yang dibuat dengan menarik akan memberikan pesan dan kesan yang berbeda kepada calon konsumen yang membuat calon konsumen tertarik dengan produk kita. Martabak Manis Tapi sayangnya, saat ini masih banyak pengusaha kuliner yang menutup mata dengan fungsi lain dari kemasan makanan . Karena akan banyak keuntungan yang akan didapatkan jika men...